[发明专利]防止金花菌生长的千两茶的制备方法有效
| 申请号： | 201811429991.X | 申请日： | 2018-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN109329467B | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 龚意成;邓超芝;龚寿松;龚小良;邓为之 | 申请（专利权）人： | 安化云台山八角茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12;A23F3/14 |
| 代理公司： | 安化县梅山专利事务所 43005 | 代理人： | 王以森 |
| 地址： | 413506 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 防止金花菌生长的千两茶的制备方法，涉及一种千两茶的制备方法。包括原料拼配，汽蒸，踩制和晾晒，所述原料采用当年产的保存含水率在7%以内的黑毛茶为原料，所述汽蒸，原料拼配后直接进行汽蒸，水分控制在13‑15%，所述晾晒，在晾晒棚内晾晒至含水率达到9%以内，再在晾晒棚晾放60‑120天后入库或出厂。所生产的千两茶，完全不产生金花菌，存放10年也未发现有金花菌，经久耐放，陈化效果好，茶气足，穿透力强，口感纯正，回甘味好，耐泡可达35次，比同地常规方法制备茶增加10次以上。 | ||
| 搜索关键词： | 防止 金花 生长 千两茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.防止金花菌生长的千两茶的制备方法，包括原料拼配，汽蒸，踩制和晾晒，其特征在于：所述原料采用当年产的保存含水率在7%以内的黑毛茶为原料，所述汽蒸，原料拼配后直接进行汽蒸，水分控制在13‑15%，所述晾晒，在晾晒棚内晾晒至含水率达到9%以内，再在晾晒棚晾放60‑120天后入库或出厂。
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