[发明专利]一种冬虫夏草菌丝体粉及其生产方法有效
| 申请号： | 201811431180.3 | 申请日： | 2018-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN109370914B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 马兰;陈大伟;刘小朋 | 申请（专利权）人： | 马兰 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/38;C12R1/645 |
| 代理公司： | 吉林省长春市新时代专利商标代理有限公司 22204 | 代理人： | 石岱 |
| 地址： | 136000 吉林*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及生物发酵技术领域，公开了一种冬虫夏草菌Ophiocordyceps sinesis菌丝体粉及其生产方法，具体是以冬虫夏草菌为菌种，通过在培养基中添加无机硒或/和有机硒液体深层发酵生产富硒冬虫夏草菌丝体，干菌丝体收率28‑35g/L，菌丝体内含总硒25‑1350ug/g，有机硒占总硒质量百分比w/％＞92％，该两种菌丝体内还含有虫草酸4‑8％，虫草多糖5‑8％，腺苷0.03‑0.17％等有效成分，将菌丝体粉碎至80‑100目制成菌丝体粉成品。试验研究证明，本产品具有抗氧化、抗癌防癌、抗疲劳、增强免疫力、肺肾双补、保肝解毒等功能，无论作为药品、保健食品以及硒的营养补充剂均具有实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冬虫夏草 菌丝体 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种发酵冬虫夏草菌丝体粉，其特征在于，该冬虫夏草菌丝体粉是以冬虫夏草菌为菌种，经过在培养基中添加亚硒酸钠或/和富硒酵母液体深层发酵培养，发酵液经过固液分离和干燥过程，所得干菌丝体内含总硒25‑1350ug/g，其中有机硒不低于92％，将该菌丝体粉碎成80‑100目制成菌丝体粉，菌丝体粉呈灰黄色至黄褐色，具有微腥味，无异味，取少量加亚甲蓝染色后，置显微镜下油镜镜检可见有隔多核菌丝。
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