[发明专利]从蔓菁中提取蛋白质和多糖的方法在审
| 申请号： | 201811439745.2 | 申请日： | 2018-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN109608514A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 康跻耀;贺佩;孔英俊;张贵锋 | 申请（专利权）人： | 河北中科汉禧生物科技有限公司;河北中科同创科技发展有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14;C08B37/00 |
| 代理公司： | 北京辰权知识产权代理有限公司 11619 | 代理人： | 佟林松 |
| 地址： | 053000 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及从蔓菁中提取蛋白质和多糖的方法，包括以下步骤：预处理，将蔓菁打浆、超声制成浆液；酶解，向浆液同时加入蜗牛酶以及碘乙酸，并调节pH至弱酸性；加热，将弱酸性浆液缓慢加热，然后冷却至常温；离心，将冷却完毕的浆料离心处理，获得清液；盐析，再次调节清液的pH至弱酸性，并在适宜温度下，加入硫酸铵饱和溶液和硫酸钠饱和溶液的混合溶液，搅拌均匀并放置分层；蛋白质和多糖的提取，将分层后的下层沉淀液一定温度下多次透析去除盐类，得到蔓菁蛋白质，将上清液干燥得到蔓菁多糖。本发明为从蔓菁中同时提取蛋白质和多糖的简易方法，且蛋白质的平均提取率可达5.5％以上，多糖的平均提取率可达7.9％以上。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白质 弱酸性 分层 清液 冷却 硫酸铵 预处理 硫酸钠饱和溶液 上清液干燥 饱和溶液 缓慢加热 混合溶液 离心处理 打浆 沉淀液 碘乙酸 蜗牛酶 超声 浆料 酶解 透析 盐析 加热 去除 下层 简易 | ||
【主权项】：
1.从蔓菁中提取蛋白质和多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：预处理，将蔓菁打浆、超声制成浆液；酶解，向浆液同时加入蜗牛酶以及碘乙酸，并调节pH至弱酸性；加热，将弱酸性浆液缓慢加热，然后冷却至常温；离心，将冷却完毕的浆料离心处理，获得清液；盐析，再次调节清液的pH至弱酸性，并在适宜温度下，加入硫酸铵饱和溶液和硫酸钠饱和溶液的混合溶液，搅拌均匀并放置分层；蛋白质和多糖的提取，将分层后的下层沉淀液多次透析去除盐类，得到蔓菁蛋白质，将上清液干燥得到蔓菁多糖。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河北中科汉禧生物科技有限公司;河北中科同创科技发展有限公司，未经河北中科汉禧生物科技有限公司;河北中科同创科技发展有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811439745.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
