[发明专利]一种富硒青稞菌粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201811452907.6 | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN109588723A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 黄谦;申豫玲 | 申请（专利权）人： | 山西普硒金农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L33/18;A23L33/16;A23L33/17;A23L33/10;A23L7/20;A23L29/00;A61K36/899;A61P1/10;A61P3/00;A61P39/02;A61P3/04;A61P39/00 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 赵芳;李欣玮 |
| 地址： | 030000 山西省太原市小*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富硒青稞菌粉及其加工方法。该富硒青稞菌粉包括如下重量百分比的原料：高硒青稞苗粉60％‑70％；高硒菌粉10％‑20％；金花葵花粉5％‑7％；牛骨蛋白肽粉5％‑7％；益生菌粉2‑3％。其通过将高硒青稞苗经酶解制备得到高硒青稞苗粉与金花葵花粉、硒蛋白粉、益生菌粉按其重量百分比混合均匀，将混合原料研磨至200目以上，再与牛骨蛋白肽粉混合搅拌均匀等步骤制备得到。该富硒青稞菌粉具有配方简单、吸收效率高、口感好、营养价值高等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 菌粉 富硒 高硒 青稞苗 重量百分比 蛋白肽粉 益生菌粉 牛骨 制备 混合原料 吸收效率 研磨 硒蛋白 酶解 加工 配方 | ||
【主权项】：
1.一种富硒青稞菌粉，其特征在于，包括如下重量百分比的原料：高硒青稞苗粉60％‑70％；硒蛋白粉10％‑20％；金花葵花粉5％‑7％；牛骨蛋白肽粉5％‑7％；益生菌粉2‑3％。
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