[发明专利]一种玉米食品的加工方法在审
| 申请号： | 201811462064.8 | 申请日： | 2018-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN111248407A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 王克军 | 申请（专利权）人： | 黑河市蓝天食品有限公司;王克军 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L33/00;A23B9/26 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 邓宇 |
| 地址： | 164300 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了加工方法一种玉米食品的加工方法，属于农作物加工技术领域。该方法是将新鲜采摘的玉米进行清洗，并保留外皮和玉米须；将带有外皮和玉米须的玉米放入高压蒸锅内隔水蒸；将蒸熟的玉米去掉外皮和玉米须，放入脱粒机中进行脱粒；将脱好粒的玉米放入绞碎机加入花青素进行充分绞碎；将绞碎后的玉米放入捶打机加入植物油，捶打制成玉米泥；将玉米泥放入混合机，加入辅料进行调味；将调好味玉米泥放入压型机制成成品，获得玉米食品。本发明的玉米食品相对于传统的蒸、煮加工方法来说提高玉米软糯香甜的口感和保鲜度，食用方便又易于保存，最大程度保存玉米新鲜度和软糯香甜的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 食品 加工 方法 | ||
【主权项】：
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