[发明专利]一种牛肉保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811466548.X | 申请日： | 2018-12-03 |
| 公开（公告）号： | CN111248253A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 孙文斌;尹香菊 | 申请（专利权）人： | 怀化振鑫牧业有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/20 | 分类号： | A23B4/20;A23B4/18 |
| 代理公司： | 长沙德恒三权知识产权代理事务所(普通合伙) 43229 | 代理人： | 丁茂林 |
| 地址： | 418000 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种牛肉保鲜剂，由以下原料按重量份制备而成：抗菌防腐组合物15‑20份、抗坏血酸5‑8份、生姜提取物2‑7份、针叶樱桃粉3‑8份、牛磺酸1‑5份、马铃薯粉3‑10份、芡实粉2‑4份、中药保鲜提取物5‑10份、水30‑40份和黄酒10‑15份；所述抗菌防腐组合物由以下原料按重量份混合而成：茶多酚2‑3份、壳聚糖5‑15份、植物精油3‑7份和大蒜素1‑2份。本发明制备的牛肉保鲜剂成分纯天然，不含化学添加剂，对人体安全无毒，不影响人体健康；同时具有高效保鲜、抑菌杀菌的效果，从而保证牛肉长时间新鲜不腐败。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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