[发明专利]富含ω-3多不饱和脂肪酸的配方羊乳粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811469421.3 | 申请日： | 2018-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN109619191A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 王智;葛武鹏 | 申请（专利权）人： | 陕西百跃优利士乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/16 | 分类号： | A23C9/16;A23C9/156;A23C9/152 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 宋秀珍 |
| 地址： | 713300 *** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 提供一种富含ω‑3多不饱和脂肪酸的配方羊乳粉及其制备方法，其重量份原料配比组成：生羊乳/全脂羊乳粉400～700份、脱脂乳粉100～200份、低聚异麦芽糖80～100份、55％低聚果糖50～100份、D90脱盐乳清粉50～150份、大豆油50～100份、WPC34乳清蛋白粉20～60份、亚麻籽油10～20份、卵磷脂5～10份、深海鱼油粉DHA 1～5份、深海鱼油粉EPA 1～5份、乳双歧杆菌/干酪乳杆菌1～0.5份；其制备方法包括预混合、高压均质、第一次杀菌、浓缩、第二次杀菌、高压喷雾、干燥、干混。本发明综合了ω‑3多不饱和脂肪酸、益生菌和羊乳粉的优点和功能，有更好功能性的营养配方羊乳粉，成分配比合理，促进人体脑发育，改善人体肠脏功能，促进视力发育，增强免疫力，对高级神经全面呵护。 | ||
| 搜索关键词： | 乳粉 多不饱和脂肪酸 制备 深海鱼油 富含 杀菌 配方 大豆油 低聚异麦芽糖 发育 干酪乳杆菌 全脂羊乳粉 乳清蛋白粉 乳双歧杆菌 脱盐乳清粉 卵磷脂 成分配比 低聚果糖 高压均质 高压喷雾 脱脂乳粉 亚麻籽油 营养配方 原料配比 人体肠 益生菌 预混合 重量份 干混 羊乳 免疫力 视力 浓缩 神经 | ||
【主权项】：
1.一种富含ω‑3多不饱和脂肪酸的配方羊乳粉，其特征在于：所述配方羊乳粉由下列重量份的原料配比组成：生羊乳/全脂羊乳粉400～700份、脱脂乳粉100～200份、50低聚异麦芽糖80～100份、55％低聚果糖50～100份、D90脱盐乳清粉50～150份、大豆油50～100份、WPC34乳清蛋白粉20～60份、亚麻籽油10～20份、卵磷脂5～10份、深海鱼油粉DHA 1～5份、深海鱼油粉EPA 1～5份、乳双歧杆菌/干酪乳杆菌1～0.5份。
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