[发明专利]一种具有控糖降糖功能的固体功能饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811517961.4 | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN109349490A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 徐伟;刘欣杰;陈卓锋 | 申请（专利权）人： | 中慈保健品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/145;A23L33/18 |
| 代理公司： | 深圳市汉唐知识产权代理有限公司 44399 | 代理人： | 周丹 |
| 地址： | 510000 广东省广州市花*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及功能食品技术领域，尤其是一种具有控糖降糖功能的固体功能饮料及其制备方法。其包括以下原料：大豆肽蛋白粉、豆豉提取物、白芸豆提取物、苦瓜胜肽、五行草萃取物、桑叶提取物、黑豆胜肽、果蔬酵素、柠檬苦素、含铬酵母提取物和姜黄提取物。本发明以具有超高蛋白含量、低嘌呤、溶解性强的大豆肽蛋白粉为基础原料，通过与其他成分的配合，可有效控制糖分摄入量、降低餐后血糖升高、控制糖尿病的病症加重以及并发症的发生；达到以食品替代药物治未病的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 固体功能饮料 大豆肽蛋白 降糖 胜肽 制备 白芸豆提取物 降低餐后血糖 豆豉提取物 姜黄提取物 酵母提取物 桑叶提取物 黑豆 功能食品 果蔬酵素 基础原料 柠檬苦素 替代药物 有效控制 苦瓜 治未病 萃取物 高蛋白 并发症 含铬 摄入 嘌呤 糖尿病 升高 配合 | ||
【主权项】：
1.一种具有控糖降糖功能且基于大豆肽蛋白粉的复配固体功能饮料，其特征在于：其包括以下质量百分含量的原料：大豆肽蛋白粉30‑60％、豆豉提取物1‑5％、白芸豆提取物6‑18％、苦瓜胜肽5‑15％、五行草萃取物2‑8％、桑叶提取物5‑15％、黑豆胜肽2‑8％、果蔬酵素2‑8％、柠檬苦素0.5‑3％、含铬酵母提取物0.5‑2％和姜黄提取物0.5‑2％。
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