[发明专利]一种基于大豆肽蛋白粉的固体功能饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811517983.0 | 申请日： | 2018-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN109619358A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 徐伟;刘欣杰;陈卓锋 | 申请（专利权）人： | 中慈保健品科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/66;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/18;A23L33/21;A23L33/22;A23L33/26 |
| 代理公司： | 深圳市汉唐知识产权代理有限公司 44399 | 代理人： | 周丹 |
| 地址： | 510000 广东省广州市花*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及功能食品技术领域，尤其是一种基于大豆肽蛋白粉的固体功能饮料及其制备方法。其包括以下质量百分含量的原料：大豆肽蛋白粉10‑60％、复合益生元10‑30％、膳食纤维10‑30％和果蔬酵素粉10‑20％；其中，复合益生元包括菊粉、乳糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖和聚葡萄糖，膳食纤维包括抗性糊精和圆苞车前子壳。发明的固体饮料有利于改善肠道健康，能够有效预防腹泻以及润肠通便，达到改善便秘的作用；同时，其组成原料天然无副作用、使用安全有效，具有广阔的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 大豆肽蛋白 固体功能饮料 膳食纤维 益生元 制备 复合 肠道健康 车前子壳 低聚果糖 低聚木糖 功能食品 固体饮料 果蔬酵素 聚葡萄糖 抗性糊精 润肠通便 市场应用 有效预防 便秘 乳糖醇 水苏糖 菊粉 腹泻 | ||
【主权项】：
1.一种基于大豆肽蛋白粉的固体功能饮料，其特征在于：其包括以下质量百分含量的原料：大豆肽蛋白粉10‑60％、复合益生元10‑30％、膳食纤维10‑30％和果蔬酵素粉10‑20％；其中，所述复合益生元包括菊粉、乳糖醇、低聚果糖、低聚木糖、水苏糖和聚葡萄糖，所述膳食纤维包括抗性糊精和圆苞车前子壳。
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