[发明专利]天麻金银花复合茶饮料的制备方法在审
| 申请号： | 201811529922.6 | 申请日： | 2018-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN109430483A | 公开（公告）日： | 2019-03-08 |
| 发明（设计）人： | 张浩田 | 申请（专利权）人： | 张浩田 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开一种天麻金银花复合茶饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）金银花提取液的制备；（2）天麻提取液的制备；（3）调配：将金银花提取液、天麻提取液、白砂糖、葡萄糖、柠檬汁、黄原胶混合，在3000rpm的转速下搅拌30‑40min；（4）均质化：将步骤（3）的产物通过高压均质化2次；（5）灌装、杀菌。本发明提供的饮料，色泽均匀，口感细腻，性能稳定，放置12个月无沉淀分层现象，具有清热解毒的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 天麻 制备 金银花提取液 复合茶饮料 金银花 提取液 白砂糖 葡萄糖 高压均质化 保健功效 沉淀分层 口感细腻 清热解毒 黄原胶 均质化 柠檬汁 灌装 杀菌 调配 饮料 | ||
【主权项】：
1.天麻金银花复合茶饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）金银花提取液的制备：按照料液比1g：200mL将金银花加入水中，先在3‑5℃下浸泡10‑20min，然后在40‑50℃下浸泡20‑30min，再在100℃下浸泡30‑40min，冷却至室温，过滤，所得滤液为金银花浸提液；（2）天麻提取液的制备：将天麻粉碎，按照料液比1g:50mL加入水中，先在50‑60℃下浸泡20‑30min，然后超声处理10‑15min，再在100℃下煎煮80‑100min，自然冷却至室温后，过滤，所得滤液即为天麻提取液；（3）调配：将金银花提取液、天麻提取液、白砂糖、葡萄糖、柠檬汁、黄原胶混合，在3000rpm的转速下搅拌30‑40min；（4）均质化：将步骤（3）的产物通过高压均质化2次；（5）灌装、杀菌。
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