[发明专利]浙贝母花枇杷花保健饮料的制备方法

摘要

本发明公开一种浙贝母花枇杷花保健饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）浙贝母花提取液的制备；（2）枇杷花提取液；（3）调配：将浙贝母花提取液、枇杷花提取液、蜂蜜、低聚果糖、果胶、柠檬酸混合，在1000rpm的转速下搅拌30min，然后加热至40‑50℃后保持10‑20min，再超声处理；（4）均质化：将步骤（3）的产物通过高压均质机，经过两次高压均质化；（5）杀菌。本发明提供的饮料，以浙贝母花和枇杷花为原料，变废为宝，提高了原材料的利用率，制备的饮料性能稳定，具有显著的止咳作用。

主权项

1.浙贝母花枇杷花保健饮料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）浙贝母花提取液的制备：将浙贝母花烘干、粉碎过40目筛，然后按照料液比1g：50mL与水混合，在室温下浸泡20‑30min，然后升温至40‑50℃浸提20‑30min，再升温至100℃浸提30‑40min，自然冷却后，过滤，所得滤液为浙贝母花提取液；（2）枇杷花提取液：将枇杷花真空干燥后，粉碎过40目筛，然后按照料液比1g：50mL与水混合，在2‑5℃下浸泡30‑40min，然后加热至35‑45℃下浸提15‑20min，再升温至65‑75℃下浸提20‑30min，然后在100℃下浸提20min，自然冷却至室温后，过滤，得到的滤液为枇杷花提取液；（3）调配：将浙贝母花提取液、枇杷花提取液、蜂蜜、低聚果糖、果胶、柠檬酸混合，在1000rpm的转速下搅拌30min，然后加热至40‑50℃后保持10‑20min，再超声处理10‑18min；（4）均质化：将步骤（3）的产物通过高压均质机，经过两次高压均质化；（5）杀菌。