[发明专利]负载药物或营养物的玉米多肽纳米粒子及其制备方法有效
| 申请号： | 201811539682.8 | 申请日： | 2018-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN109678924B | 公开（公告）日： | 2022-10-11 |
| 发明（设计）人： | 姚萍;李磊;徐广锐 | 申请（专利权）人： | 复旦大学 |
| 主分类号： | C07K1/12 | 分类号： | C07K1/12;C07K1/30;A61K9/14;A61K47/42;A61K31/12;A61K31/519;A61K31/192;A23L33/18 |
| 代理公司： | 上海正旦专利代理有限公司 31200 | 代理人： | 陆飞;陆尤 |
| 地址： | 200433 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于医药/食品技术领域，具体为负载药物或者营养物的脱酰胺化玉米多肽纳米粒子及其制备方法。本发明提供脱酰胺化玉米多肽的方法：在含有乙醇的碱性溶液中水解玉米蛋白，然后调节溶液pH到中性后通过蒸馏除去乙醇，再调节溶液pH到酸性使脱酰胺化玉米多肽沉淀出来，或者直接在碱性水溶液中水解玉米蛋白，通过调节溶液pH到酸性使脱酰胺化玉米多肽沉淀出来，得到中间产物；进一步以脱酰胺化玉米多肽为载体，通过pH响应、无有机溶剂的自组装制备得到高效负载药物和营养物的脱酰胺化玉米多肽纳米粒子；该纳米粒子可作为药物和营养物口服制剂，提高药物和营养物的口服生物利用度。本发明方法简单、高效、节能；所用原料安全、成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 负载 药物 营养 玉米 多肽 纳米 粒子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种具有可调控的亲水/疏水性质的脱酰胺化玉米多肽的制备方法，其特征在于，采用下述方法之一种：方法1，在含有乙醇的碱性溶液中水解玉米蛋白，水解结束后将溶液调节到中性除去乙醇，然后将溶液调节到pH 2.0～3.5，使脱酰胺化玉米多肽上的羧基基团质子化，从而使多肽形成沉淀，得到产物；方法2，在碱性水溶液中水解玉米蛋白，水解结束后将溶液直接调节到pH 2.0～3.5，使脱酰胺化玉米多肽沉淀出来，得到产物。
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