[发明专利]天然水蜜桃幼桃果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201811546117.4 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109497481A | 公开（公告）日： | 2019-03-22 |
| 发明（设计）人： | 陈祖满 | 申请（专利权）人： | 浙江医药高等专科学校 |
| 主分类号： | A23L21/12 | 分类号： | A23L21/12;A23L21/10;A23L33/00;A23L5/41 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 张鸿飞 |
| 地址： | 315100 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开一种天然水蜜桃幼桃果冻及其制备方法，其特征在于，该果冻的主要原料由以下重量百分比的各组分组成：水蜜桃幼桃45～50％、魔芋胶0.2～0.3％、果胶0.1～0.2％、桃胶粉3～5％、柠檬酸0.15～0.2％、苹果酸0.05～0.1％、抗坏血酸0.1～0.2％、白砂糖15～16％、β‑环状糊精0.2～0.3％，其余为水。具有能充分的利用幼桃，水果含量高、营养价值高、天然绿色、保质期长且口感好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 幼桃 果冻 水蜜桃 制备 白砂糖 柠檬酸 重量百分比 环状糊精 抗坏血酸 天然绿色 魔芋胶 苹果酸 保质期 果胶 桃胶 水果 | ||
【主权项】：
1.一种天然水蜜桃幼桃果冻，其特征在于，该果冻的主要原料由以下重量百分比的各组分组成：水蜜桃幼桃45～50％、魔芋胶0.2～0.3％、果胶0.1～0.2％、桃胶粉3～5％、柠檬酸0.15～0.2％、苹果酸0.05～0.1％、抗坏血酸0.1～0.2％、白砂糖15～16％、β‑环状糊精0.2～0.3％，其余为水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江医药高等专科学校，未经浙江医药高等专科学校许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811546117.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种草莓酱的制备方法
- 下一篇：一种刺梨果酱及其制备方法
