[发明专利]一种藜麦酒曲、藜麦白酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811547974.6 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN109401885A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 陈卫东;陈艳丽;顾莉;王崇国 | 申请（专利权）人： | 甘肃有色冶金职业技术学院 |
| 主分类号： | C12G3/021 | 分类号： | C12G3/021;C12G3/026;C12H6/02;A61K36/704;A61P1/14 |
| 代理公司： | 西安合创非凡知识产权代理事务所(普通合伙) 61248 | 代理人： | 高志永 |
| 地址： | 737100 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种藜麦酒曲、藜麦白酒及其制备方法，该藜麦酒曲由白酒和中药材制备而成，该中药材包括以下重量份的原料：藜麦：30‑50份、锁阳：5‑10份、夜交藤1‑10份、金银花1‑10份、沙枣：1‑10份、当归：1‑20份。本发明采用纯植物、中草药制作藜麦酒曲，含有藜麦、锁阳、夜交藤、金银花、沙枣、当归的营养成分，比一般酒曲的化学配方更营养健康，酿出来的藜麦白酒口味醇厚、柔和、回味绵长。 | ||
| 搜索关键词： | 酒曲 白酒 制备 金银花 当归 沙枣 夜交藤 锁阳 中药材 化学配方 营养健康 重量份 中草药 柔和 口味 制作 | ||
【主权项】：
1.一种藜麦酒曲，其特征在于：由白酒和中药材制备而成，该中药材包括以下重量份的原料：藜麦：30‑50份、锁阳：5‑10份、夜交藤1‑10份、金银花1‑10份、沙枣：1‑10份、当归：1‑20份。
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