[发明专利]黄油分提组合物有效
| 申请号： | 201811554787.0 | 申请日： | 2018-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN111328881B | 公开（公告）日： | 2023-06-13 |
| 发明（设计）人： | 侯园园;高厚斌;徐振波 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | A23D7/005 | 分类号： | A23D7/005;A23D7/04 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王洁 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供一种油脂分提组合物，其特征在于，所述分提油脂组合物包含黄油分提物A、黄油分提物B和黄油分提物C，所述分提物A、B、C的质量比为100:20:1—100:10:5，所述分提物A熔点32℃‑40℃；分提物B熔点10℃‑15℃；分提物C熔点20℃‑30℃。采用本发明的油脂分提组合物所制造的人造奶油具有风味醇厚持久而且耐热性好的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 黄油 组合 | ||
【主权项】：
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