[发明专利]一种火龙果鲜果的保鲜方法在审
| 申请号： | 201811566497.8 | 申请日： | 2018-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109452350A | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 从心黎;王伟民;李英;韦燕 | 申请（专利权）人： | 海南农博网科技有限公司;海南大学 |
| 主分类号： | A23B7/005 | 分类号： | A23B7/005;A23B7/04 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 赵蕊红 |
| 地址： | 570203 海南省三沙*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火龙果鲜果的保鲜方法，包括以下步骤：分拣选择外表无损害的火龙果果实、热水处理、浸泡处理，风干、保鲜膜包裹果实，装箱冷藏。使采后火龙果果实具有延缓果实成熟衰老，贮藏期长和品质好的作用，利于小规模较小的种植基地、电商等企业使用，利于大面积应用推广，因其不需要配备相应费用较高的设施设备进行保鲜，降低火龙果商品化的成本。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 保鲜 果实 保鲜膜包裹 装箱 果实成熟 热水处理 设施设备 种植基地 风干 贮藏期 分拣 冷藏 衰老 商品化 浸泡 延缓 配备 损害 应用 | ||
【主权项】：
1.一种火龙果鲜果的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将采摘后的火龙果果实进行分拣、挑选，剔除坏果，选择外表无损害的火龙果果实；(2)将清洗过的火龙果果实采用温度为48～52℃的热水冲洗8～12min；(3)将步骤(2)处理后的火龙果果实浸入5～15℃的水中浸泡15～25min，再风干火龙果果实表皮水分；(4)用保鲜膜进行包裹火龙果果实，装箱冷藏，出库。
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