[发明专利]一种黄精酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811566666.8 | 申请日： | 2018-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN109486630A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 肖建国;凡先芳;王佳 | 申请（专利权）人： | 成都青衣美人科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/055 | 分类号： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙) 51222 | 代理人： | 李高峡;张娟 |
| 地址： | 610000 四川省成都市*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种黄精酒，其特征在于：它是以制黄精为原料，用水和醇提取，提取物加白酒制成的酒。本发明的黄精酒酒体淡雅、绵柔、口感醇厚，不上头，为消费者提供了一种更好体验的酒体。本发明采用数字化方法，建立了基酒的安全指标和口感指标，与市售白酒比较，大幅度减少了有害成分的含量，为消费者提供了一种更健康的酒体。通过本发明黄精酒的制备方法制备的黄精酒，酒体色泽亮丽，在60℃高温和‑15℃低温下，均无沉淀产生，酒体的稳定性优于市场黄精酒。 | ||
| 搜索关键词： | 黄精酒 酒体 制备 白酒 安全指标 沉淀产生 醇提取 提取物 制黄精 基酒 数字化 健康 | ||
【主权项】：
1.一种黄精酒，其特征在于：它是以制黄精为原料，用水和醇提取，提取物加白酒制成的酒。
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