[发明专利]一种凤丹牡丹花的采收与干燥方法

摘要

本发明实施例公开了一种凤丹牡丹花的采收与干燥方法，包括：于春季凤丹牡丹花期采收凤丹花；分别测定采收的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c、多酚的含量；综合比较分析确定最佳采收期；在最佳采收期时，分别在五个时段进行采收；综合确定最适宜采收时段；将最佳采收期的最适宜采收时段采收的凤丹牡丹花，分别经烘干、微波干燥、真空冷冻干燥及自然晾干四种方式干燥，检测分析最后确定最佳干燥方式。本发明通过检测凤丹牡丹不同花期和不同时段的营养、活性成分含量，确定适宜的采收期和采收时段；通过不同干燥工艺处理凤丹花，综合分析比较其营养、活性成分含量，建立合理的干燥工艺，对指导凤丹牡丹花采收、干燥具有重要意义。

主权项

1.一种凤丹牡丹花的采收与干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)于春季凤丹牡丹花花期采收凤丹花：分别采收露色期、初花期、盛花期、末花期的凤丹花；(2)分别测定采收的露色期、初花期、盛花期、末花期的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c、多酚的含量；(3)综合比较分析不同花期的凤丹牡丹花蛋白质、维生素c和多酚的含量，综合确定采摘的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c和多酚含量较高者，为最佳采收期；(4)在最佳采收期时，分别在白天6:00‑8:00、9:00‑11:00、12:00‑14:00、15:00‑17:00、18:00‑20:00五个时段进行采收；(5)分别测定五个时段采收的凤丹牡丹花中蛋白质、维生素c和多酚的含量，综合确定采摘的凤丹牡丹花的蛋白质、维生素c和多酚含量较高者，为凤丹花一天中最适宜采收时段；(6)将最佳采收期的最适宜采收时段采收的凤丹牡丹花，分别经不同温度烘干、不同温度的微波干燥、真空冷冻干燥及自然晾干四种方式干燥，检测分析不同干燥方式对凤丹牡丹花蛋白质、还原糖和多酚的含量的影响，最后确定最佳干燥方式。