[发明专利]一种精萃高浓茶饮

摘要

本发明公开了一种精萃高浓茶饮。本发明通过超临界萃取得到高纯度生姜提取物、菊花提取物和显齿蛇葡萄叶提取物后，加入红糖和低聚木糖粉，再经喷雾干燥制备得到精萃高浓茶饮。本发明通过优化生姜萃取工艺和制备步骤，重点通过设置超临界二氧化碳萃取过程中各相互关联整合的工艺参数，完全保留了植物原料的纯天然特征，制备得到高浓度精萃高浓茶饮，口感相对丰富，活血养气整体效果明显，兼顾驱风暖胃、活血暖宫、抗菌消炎、提高免疫力等综合作用，而且本方法提取率高，提高了原材料利用率，降低了生产成本。

主权项

1.一种精萃高浓茶饮，其特征在于，通过以下步骤制备得到：S1.原料处理：称取红糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、显齿蛇葡萄叶粉，分别粉碎，过筛；S2.萃取：将步骤S1所得姜粉、菊花粉、显齿蛇葡萄叶粉混合后通入超临界二氧化碳萃取器中，加入夹带剂，设置萃取压力和萃取温度，萃取，即得萃取液；S3.混料：将步骤S1过筛后的红糖加热融化，加入步骤S2所得萃取液中，加入低聚木糖粉高速搅拌，得到混合液；S4.将步骤S3所得混合液喷雾干燥，灭菌，至水分含量合格，过筛，即得精萃高浓茶饮；步骤S1所述红糖、姜粉、菊花粉、低聚木糖粉、显齿蛇葡萄叶粉的用量按照以下重量份数：红糖60~72份、姜粉2~10份、菊花粉2~10份、低聚木糖粉1~5份、显齿蛇葡萄叶0.4~8份。