[发明专利]一种固体解酒饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811582967.X | 申请日： | 2018-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN111345423A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 何凌云;陈彬辉;金皓洁;王婷;汪洋 | 申请（专利权）人： | 南京艾德凯腾生物医药有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52;A23L33/105 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211100 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固体解酒饮料及其制备方法，其主要成分如下：麦芽糊精、异麦芽酮糖醇，乳糖，砂仁提取物，桑葚提取物，葛根提取物，枸杞提取物。砂仁提取物(含皂苷和有机酸类)对胃进行保护，葛根提取物主要成分为黄酮类化合物(含黄豆苷、黄豆苷原及葛根素等)对肝脏起到保护作用。桑葚、枸杞提取物可以提高固体饮料的口感。产品先采用减压浓缩法对提取物进行浓缩，之后加入助干剂采用喷雾干燥技术喷制为粉状固体，再采用沸腾制粒技术将提取物混合粉与异麦芽酮糖醇混合制粒。减压浓缩、喷雾干燥可以最大限度保持产品本身的色泽，保留功能活性物质的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 解酒 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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