[发明专利]一种快速判别阿胶氧化酸败的方法在审
| 申请号： | 201811583542.0 | 申请日： | 2018-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN109596764A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 张路;刘海滨;周祥山;张淹;秦玉峰;李士栋;齐晓丹;孔令梅 | 申请（专利权）人： | 东阿阿胶股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/88 | 分类号： | G01N30/88 |
| 代理公司： | 北京和信华成知识产权代理事务所(普通合伙) 11390 | 代理人： | 胡剑辉 |
| 地址： | 252299 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快速判别阿胶氧化酸败的方法，选用阿胶，制备原始阿胶样本，分析原始阿胶样本的气味，做出气味评价并对阿胶进行分类，作为人为识别样本，通过快速气相电子鼻采集阿胶样本气味图谱，建立阿胶快速分析模型，根据实验结果得知建立的阿胶样本氧化酸败判别模型有效且准确，此模型能快速有效地阿胶产品是否氧化酸败，提高了阿胶的质量的判别效率和准确率，收集不同氧化程度的样品并建立不同的样品模型，通过对未知样品与气味色谱的比对，进而快速判定样品的氧化程度，判定样品的氧化程度可行性、准确性较高，此模型能快速有效地阿胶产品是否氧化酸败，数据采集效率高，提高了阿胶的质量的判别效率和准确率。 | ||
| 搜索关键词： | 阿胶 氧化酸败 样本 阿胶产品 有效地 准确率 判定 数据采集效率 快速分析 判别模型 气味评价 样品模型 电子鼻 比对 色谱 制备 图谱 采集 分类 分析 | ||
【主权项】：
1.一种快速判别阿胶氧化酸败的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤100、选用阿胶，制备原始阿胶样本；步骤200、分析原始阿胶样本的气味，做出气味评价并对阿胶进行分类，作为人为识别样本；步骤300、通过快速气相电子鼻采集阿胶样本气味图谱；步骤400、建立阿胶快速分析模型。
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