[发明专利]一种松露茯茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201811585598.X | 申请日： | 2018-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN109548901A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 郭东 | 申请（专利权）人： | 西安臻膳源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08;A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市未央区*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种松露茯茶及其制备方法，包括黑毛茶原料采摘、渥堆、发酵、汽蒸、二次渥堆、加入松露、黑毛茶拼配、淋入松露熬制液、二次蒸茶、筑成茶砖及发花干燥工序。本发明将松露做为茶的原料，糅合在茯茶生产中，本发明制备方法将松露的活性激发，并通过喷淋淋入松露熬制液的方式，将松露与茶原料充分糅合，活化原料，制备得到成品不但保留茯茶降脂、降胆固醇、助消化等基础功效，还兼备具有抗衰老、抗疲劳、提高人体免疫力等功效，绿色健康，养生保健，营养价值大。 | ||
| 搜索关键词： | 松露 茯茶 制备 黑毛茶 熬制 渥堆 助消化 人体免疫力 发花干燥 活性激发 降胆固醇 绿色健康 养生保健 原料采摘 抗疲劳 抗衰老 茶砖 活化 降脂 拼配 汽蒸 发酵 保留 生产 | ||
【主权项】：
1.一种松露茯茶的制备方法，其特征在于，包括黑毛茶原料采摘、渥堆、发酵、汽蒸、二次渥堆、加入松露、黑毛茶拼配、淋入松露熬制液、二次蒸茶、筑成茶砖及发花干燥工序；松露熬制液的制备：将新鲜的松露清洗干净后，切片并加入蒸馏水蒸煮20‑40min，静置沉淀，取上清液即得松露熬制液，蒸馏水与松露的重量比为(2‑4):1；所述黑毛茶拼配工序中黑毛茶原料、松露的拼配重量比为(1‑3):(17‑19)。
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