[发明专利]双葡萄糖谷氨酸酯表面活性剂及其合成方法在审
| 申请号： | 201811633136.0 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109794203A | 公开（公告）日： | 2019-05-24 |
| 发明（设计）人： | 叶云飞;李洪;楚艳冰;李新华 | 申请（专利权）人： | 上海利盛生特企业发展有限公司 |
| 主分类号： | B01F17/56 | 分类号： | B01F17/56;B01F17/22;C07H13/06;C07H1/00 |
| 代理公司： | 上海交达专利事务所 31201 | 代理人： | 王毓理;王锡麟 |
| 地址： | 201419 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种双葡萄糖谷氨酸酯表面活性剂及其合成方法，通过将L‑谷氨酸与长链烷基酰氯反应得到N‑长链烷酰基谷氨酸，进而与四乙酰葡萄糖缩合反应后得到。本发明制备得到的表面活性剂结合了糖基表面活性剂的温和无刺激，因其资源可再生、绿色环保、易生物降解等优点，可广泛应用于食品、日用化工、纺织、医药等领域，具有广阔的应用前景，而且该合成比较简单，设备要求低具备工业化生产前景。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖 表面活性剂 谷氨酸酯 合成 谷氨酸 表面活性剂结合 糖基表面活性剂 长链烷基酰氯 葡萄糖缩合 酰基谷氨酸 绿色环保 日用化工 设备要求 生物降解 长链烷 乙酰 制备 应用 再生 刺激 | ||
【主权项】：
1.一种双葡萄糖谷氨酸酯表面活性剂，其特征在于，具体为(N‑月桂酰基谷氨酸)‑葡萄糖酯，其结构为：![]()
其中：基团R为C9H19、C11H23、C13H27或C15H31。
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