[发明专利]一种米糠粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201811634292.9 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN111374265A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 赵则胜;彭勇政;蔡保松;赵毅 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学;上海尚浓保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10 |
| 代理公司： | 上海旭诚知识产权代理有限公司 31220 | 代理人： | 郑立 |
| 地址： | 200240 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种米糠粉的加工方法，包括以下步骤：(1)提供一种米糠或者米糠混合物，米糠混合物中米糠的重量百分比在60％以上；(2)将米糠或者米糠混合物在100℃以下的温度中干燥；(3)将米糠或者米糠混合物经粉碎获得米糠粉。通过本发明的方法获得的米糠粉，具有高含量的花青素和丰富的谷物营养素。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米糠 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
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