[发明专利]一种茶叶生产加工系统及复式制茶方法在审
| 申请号： | 201811641659.X | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109601653A | 公开（公告）日： | 2019-04-12 |
| 发明（设计）人： | 王利民 | 申请（专利权）人： | 四川大华茶城管理有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 四川力久律师事务所 51221 | 代理人： | 陈明龙 |
| 地址： | 641400 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶生产加工系统和复式制茶方法，其中茶叶生产加工系统包括茶叶晾晒台架和晾晒大棚，所述茶叶晾晒台架布置在晾晒大棚内；晾晒大棚的顶棚采用部分透光的结构设计；所述晾晒台架包括支撑骨架结构和设置在支撑骨架结构上的布料台面；所述布料台面和水平面成0‑25°夹角的斜面。本发明采用半开放式的大棚结构，通风透气性很好，大棚内部的整体光照强度也较为适宜，茶叶蒸发水分散发均匀，用该系统加工茶叶的方法就是复式制茶方法，得成到的成品茶叶风味独特，口感醇和，香气高长有花香。 | ||
| 搜索关键词： | 晾晒 茶叶生产 加工系统 茶叶 大棚 台架 制茶 支撑骨架 台面 布料 通风透气性 半开放式 成品茶叶 大棚结构 水分散发 整体光照 透光 顶棚 香气 花香 蒸发 加工 | ||
【主权项】：
1.一种茶叶生产加工系统，其特征在于，包括茶叶晾晒台架和晾晒大棚，所述茶叶晾晒台架布置在晾晒大棚内；作为优选方案，所述晾晒大棚可以是光伏大棚或者普通大棚； 通风子系统，通过大棚自然通风，促进晾晒效率提升； 光照晾晒子系统，通过顶棚的部分透光结构设计，实现光照效率的控制调整；即所述晾晒大棚的顶棚采用部分透光的结构设计； 摊晾平铺子系统，通过晾晒台架实现鲜叶的平铺摊晾，增强茶叶的平铺摊薄，保持稳定的干燥速率；即所述晾晒台架包括支撑骨架结构和设置在支撑骨架结构上的布料台面； 所述布料台面和水平面成0°‑25°夹角的斜面； 通过通风子系统、光照晾晒子系统和摊晾平铺子系统三者的配合，实现对于茶叶生产加工过程中的光照、通风、透气的协同控制，实现良好的茶叶萎凋及加工效率。
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