[发明专利]一种解淀粉芽孢杆菌抗G-细菌抗菌肽及其发酵生产方法在审
| 申请号： | 201811647378.5 | 申请日： | 2018-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN109486882A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 钟飞祥;陆克文 | 申请（专利权）人： | 上海邦成生物工程有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C07K14/32;C12R1/07 |
| 代理公司： | 上海申新律师事务所 31272 | 代理人： | 俞涤炯 |
| 地址： | 201506 上海市金山区*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌抗G‑细菌抗菌肽及其发酵生产方法，按质量份数计算，其组成和含量如下：酵母膏0.1‑0.3％；L‑谷氨酸0.3‑0.5％；葡萄糖1.4‑2.4％；七水硫酸镁0.005‑0.1％；氯化钾0.05‑0.1％；磷酸二氢钾0.1‑0.2％；五水硫酸铜0.00016‑0.0003％；七水硫酸亚铁0.00015‑0.0002％；硫酸锰0.005‑0.007％；水96.3925％‑97％。本发明提供的抗菌肽发酵方法所制备的抗菌肽液态抑大肠杆菌菌圈直径可以达到12.4mm效价可以达到24590u/ml，同时丰富了细菌抗菌肽种类，通过本发明提供的发酵生产方法得到的抗菌肽产品具有较好的抑菌活性。 | ||
| 搜索关键词： | 抗菌肽 发酵 解淀粉芽孢杆菌 细菌 谷氨酸 七水硫酸亚铁 大肠杆菌 氯化钾 葡萄糖 抗菌肽产品 磷酸二氢钾 七水硫酸镁 五水硫酸铜 抑菌活性 酵母膏 硫酸锰 质量份 菌圈 效价 制备 生产 | ||
【主权项】：
1.一种解淀粉芽孢杆菌抗G‑细菌抗菌肽的发酵生产方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、将原料混合制备的混合液进行pH调节，并将所述混合液的pH值控制在7‑9，pH调节后对所述混合液进行培养基灭菌处理；步骤2、将种子液按1‑4％的接种量接种于步骤1中得到的所述混合液以进行发酵培养，所述发酵培养的条件为：温度32‑42℃，搅拌速度100‑200rpm，并发酵培养16‑32h，得到发酵液；步骤3、将步骤2中得到的所述发酵液置入离心机进行离心分离5‑20min，离心分离后通过微孔滤膜过滤所述发酵液的上层清液，得到的滤液即为抗菌肽制品；其中，按质量份数计，步骤1中所述混合液的各组成及其用量如下![]()
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