[实用新型]一种揉面机

摘要

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体地，涉及一种揉面机，所述槽口设有沿放置台宽度方向布置的上、下滚筒，所述上、下滚筒两端经由上下调节装置和放置台连接，上、下滚筒与上下调节装置围合形成用于揉面的挤压口，如此，上、下滚筒上设有的凸起和凸部在伺服电机驱动下，能够将面团沿上滚筒轴向和径向挤压、延展，且该过程中，在面团中添加的物质比如碱粉，会和面粉均匀混合，不仅使面团揉的更加劲道，且面团内各种物质混合的均匀，其做成的食品口感更佳，解决了现有技术中，揉面机只能沿沿上滚筒两侧延伸、拉长，和面不够劲道，甚至会出现面粉里面的碱粉没有充分和面粉混合的情况。

主权项

1.一种揉面机，包括设置在支架(1)上端的放置台(2)，所述放置台(2)沿宽度方向设有贯穿放置台(2)的槽口(21)，其特征在于，所述槽口(21)设有沿放置台(2)宽度方向布置的上、下滚筒(31、32)，所述上、下滚筒(31、32)两端经由上下调节装置和放置台(2)连接，上、下滚筒(31、32)与上下调节装置围合形成用于揉面的挤压口(33)；所述上滚筒(31)长的中心线两侧分别等距绕制有旋向相反的凸起(41)，所述下滚筒(32)长的中心线两侧分别设有和凸起(41)旋向相反的凸部(42)，上、下滚筒(31、32)一端经由外接电源的伺服电机(61)作用下相对转动，使面团经由挤压口(33)作用沿上滚筒(31)轴向和径向延展。