[实用新型]用于啤酒制造加工的生产设备

摘要

本实用新型公开了一种用于啤酒制造加工的生产设备，包括依次设置的破碎装置、用于对破碎后物料进行糊化操作的糊化装置、糖化锅、煮沸装置、沉淀装置、冷却装置及发酵装置；所述煮沸锅包括锅体、进液管件、外加热装置及内加热装置；所述内加热装置包括循环管件、用于将锅体内麦汁泵送入循环管件内的螺旋叶轮及与所述循环管件相配合的换热管件。本实用新型设置加热片减小蒸汽在换热管件内的流动的速率，因此蒸汽的热量可更多的留在换热管件当中，提高换热效率；加热片增大换热管件与蒸汽之间的接触面积，与中间部分蒸汽接触，中间部分蒸汽热量通过加热片传递至换热管件的壁上，热量更快的传送至循环管件热量交换，提高蒸汽热交换效率。

主权项

1.一种用于啤酒制造加工的生产设备，包括依次设置的破碎装置（10）、用于对破碎后物料进行糊化操作的糊化装置（20）、糖化锅（30）、煮沸装置（40）、沉淀装置（50）、冷却装置（60）及发酵装置（70）；相邻装置之间通过连接机构（5）连接；其特征在于：所述糖化锅（30）包括内腔室（306）、设于内腔室外的外壳（302）及形成于内腔室外壁和外壳内壁之间的加热腔（303）；煮沸锅包括锅体（1）、进液管件（11）、出液管件（12）、外加热装置（2）及内加热装置（3）；所述内加热装置（3）包括循环管件（320）、用于将锅体（1）内麦汁泵送入循环管件（320）内的螺旋叶轮（340）及与所述循环管件（320）相配合的换热管件（310）。