[实用新型]饼类食品的通道型速冻装置

摘要

本实用新型公开了饼类食品的通道型速冻装置，包括一通道型速冻室、输送带，速冻室的两端分别为进料端及出料端，输送带的两端分别伸出速冻室的进料端及出料端，所述输送带为网状输送带；所述速冻室内输送带上、下方均设有制冷组件，所述制冷组件包括沿输送带输送方向排列的蒸发器，所述蒸发器上设有风机；所述速冻室内输送带与上、下风机之间的速冻室内壁两侧上均设有导风板，所述导风板横截面为弧形且弧形开口方向均指向输送带；所述速冻室的进料端外设有预冷室，出料端外设有余冷回收室；本实用新型可实现冰类食品的单张进料，速冻效率高，速冻均匀，并且减少冷风资源的浪费。

主权项

1.饼类食品的通道型速冻装置，包括一通道型速冻室、输送带，速冻室的两端分别为进料端及出料端，输送带的两端分别伸出速冻室的进料端及出料端，其特征在于：所述输送带为网状输送带；所述速冻室内输送带上、下方均设有制冷组件，所述制冷组件包括沿输送带输送方向排列的蒸发器，所述蒸发器上设有风机，输送带上、下方的风机出风口位置一一对应且出风方向均垂直输送带；所述速冻室内输送带与上、下风机之间的速冻室内壁两侧上均设有导风板，所述导风板横截面为弧形且弧形开口方向均指向输送带；所述速冻室的进料端外设有预冷室，出料端外设有余冷回收室；所述预冷室的室壁与速冻室进料端的室壁衔接固定，所述余冷回收室的室壁与速冻室出料端的室壁衔接固定；所述预冷室和余冷回收室均通过余冷回收机构与速冻室导通；预冷室内壁上设有连通预冷室并吹向输送带的吹风孔；所述余冷回收室通过管道连通预冷室。