[实用新型]发酵液温度调节装置及泡菜腌制容器

摘要

本实用新型涉及食品加工与制作领域，具体而言，涉及一种发酵液温度调节装置及泡菜腌制容器。本实用新型通过发酵液温度调节装置中的进气管、连通管和出气管之间的配合向泡菜坛中发酵液输入/输出高温或低温无氧气体实现热量交换，进而完成对泡菜坛中的发酵液的发酵温度进行调节，以提高泡菜质量，保障泡菜的综合品质。

主权项

1.一种发酵液温度调节装置，应用于泡菜坛，其特征在于，所述泡菜坛包括坛本体，所述发酵液温度调节装置包括进气管、出气管、连通管第一电控阀和第二电控阀，所述坛本体上开设有用于安装所述进气管、出气管的第一安装孔和第二安装孔；所述进气管通过所述第一安装孔安装于所述坛本体，且所述进气管一端暴露于所述坛本体的外部用于无氧气体的输入，另一端与所述连通管连通，所述第一电控阀安装于所述进气管；所述出气管通过所述第二安装孔安装于所述坛本体，且所述出气管一端暴露于所述坛本体的外部用于坛内气体的输出，另一端安装于所述坛本体的内部且靠近坛口，所述第二电控阀安装于所述出气管；所述连通管设置于所述坛本体的内部，且所述连通管的自由端位于所述坛本体的坛底用于将由所述进气管输入的无氧气体排放至所述坛本体内。