[实用新型]一种黄酒自动温控发酵装置

摘要

本实用新型提出了一种黄酒自动温控发酵装置，包括有发酵桶，发酵桶设置为侧壁为夹层的结构，发酵桶的内层与外层之间设置有保温层，保温层能提高发酵桶的温度的稳定性，提高产品的质量，发酵桶的内壁设置为圆柱形结构，发酵桶的顶部设置有顶盖，顶盖盖盒在发酵桶的顶部，顶盖上中部设置有搅拌电机，搅拌电机向下并穿过顶盖并向发酵桶中延伸设置有主轴，主轴与顶盖接触的位置设置有密封轴套，本装置的发酵桶可是实现自动温控的发酵，对发酵过程的的原料温度变化具有直接的感知能力，可以根据实时获得的数据对局部进行补温加热，提高发酵的效率，使原料的整体发酵过程保持一致，提高最终产品的品质稳定性，使发酵的工艺加工方式更加可控。

主权项

1.一种黄酒自动温控发酵装置，包括有发酵桶(1)，其特征在于：发酵桶(1)设置为侧壁为夹层的结构，发酵桶(1)的内层与外层之间设置有保温层(2)，发酵桶(1)的内壁设置为圆柱形结构，发酵桶(1)的顶部设置有顶盖(3)，顶盖(3)盖盒在发酵桶(1)的顶部，顶盖(3)上中部设置有搅拌电机(4)，搅拌电机(4)向下并穿过顶盖(3)并向发酵桶(1)中延伸设置有主轴(5)，主轴(5)与顶盖(3)接触的位置设置有密封轴套(6)，主轴(5)延伸在发酵桶(1)内的部分连接有搅动叶片(7)，搅动叶片(7)竖直设置在发酵桶(1)中，所述顶盖(3)上还连接有多个向搅拌桶内延伸的加热棒(8)，加热棒(8)在高度方向上设置有多个电加热头，加热棒(8)之间间隔均匀分布，加热棒(8)上还设置有温度传感器，温度传感器与电加热头电路连接到控制电路板上。