[实用新型]多用途灭菌锅

摘要

本实用新型公开了一种多用途灭菌锅，涉及食品设备领域，用以简化现有食材提取工艺的复杂程度。该多用途灭菌锅，包括锅组件、粉碎装置及抽真空装置。锅组件具有锅体以及锅盖，所述锅体设有容置腔、夹层空间、流体入口以及流体出口，所述流体入口以及所述流体出口均与所述夹层空间连通。所述锅盖覆盖于所述容置腔；粉碎装置，至少部分位于所述锅体内；抽真空装置用于对所述容置腔抽真空。上述技术方案提供的多用途灭菌锅，功能多，简化了食物提取工艺所使用的容器部件，使得提取工艺更加便捷高效。

主权项

1.一种多用途灭菌锅，其特征在于，包括：锅组件(1)，具有锅体(11)以及锅盖(12)，所述锅体(11)设有容置腔(13)、夹层空间(14)、流体入口(15)以及流体出口(16)，所述流体入口(15)以及所述流体出口(16)均与所述夹层空间(14)连通；所述锅盖(12)覆盖于所述容置腔(13)的开口处；粉碎装置(2)，至少部分位于所述锅体(11)内；以及抽真空装置(3)，用于对所述容置腔(13)抽真空。