[实用新型]一种醋酸发酵自动翻醅装置有效
| 申请号： | 201821141465.9 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN209065876U | 公开（公告）日： | 2019-07-05 |
| 发明（设计）人： | 要爱龙;郭志鹏;马建芳 | 申请（专利权）人： | 山西老陈壹号生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 秦维;汪卫军 |
| 地址： | 030622 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种醋酸发酵自动翻醅装置。涉及食醋加工装置，尤其涉及醋酸发酵自动翻醅装置。自动进行倒缸，倒缸速率均一。包括n个通过密封盖密封的用于放置醋醅的醋醅缸，其中n≥2且n取整数，相邻醋醅缸之间相互连通，n个醋醅缸之间形成循环系统，所述密封盖上设置通气管道，所述通气管道与氧气源连通，n个醋醅缸中的一个为空缸，醋醅在n个空缸之间流动。底部的醋醅与氧气充分接触，使得醋醅整体的发酵均匀，能够自动实现倒缸，整个过程只需要人工进行监控，不要人工参与操作。 | ||
| 搜索关键词： | 醋醅 醋酸发酵 翻醅装置 倒缸 通气管道 密封盖 空缸 连通 充分接触 加工装置 人工参与 循环系统 自动实现 氧气源 均一 食醋 密封 氧气 发酵 监控 流动 | ||
【主权项】：
1.一种醋酸发酵自动翻醅装置，其特征在于：包括n个通过密封盖密封的用于放置醋醅的醋醅缸，其中n≥2且n取整数，相邻醋醅缸之间相互连通，n个醋醅缸之间形成循环系统，所述密封盖上设置通气管道，所述通气管道与氧气源连通，n个醋醅缸中的一个为空缸，醋醅在n个空缸之间流动。
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