[实用新型]一种大酱加工装置有效
| 申请号： | 201821222565.4 | 申请日： | 2018-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN209284244U | 公开（公告）日： | 2019-08-23 |
| 发明（设计）人： | 孙贵云 | 申请（专利权）人： | 安徽省云顶食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L27/24;A23L11/00;A23L5/10;A23P30/20;A23P30/10;B02C18/14;B08B3/02 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 徐俊杰 |
| 地址： | 233312 安徽省蚌埠市五*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种大酱加工装置，包括蒸煮装置、挤压成型装置、切碎装置和储藏发酵装置，加热板加热位于底部加热板上的水箱，蒸煮装置底部设置有若干搅拌机，搅拌机搅碎煮熟后的物料，物料由传送管进入挤压成型装置，对物料挤压成型和晾干，将物料送入切碎装置中，电动机A位于切碎装置外的一侧且与连接杆和旋转轴连接，物料经过喷淋头和连接杆上的毛刷进行刷洗后进入下层进行均匀切碎，电动机A带动旋转轴上的刀片进行旋转，刀片均匀分布在旋转轴表面，均匀切碎的物料进入储藏发酵装置，进行储藏发酵；本实用新型对大酱的制作流程进行机械化，增大了工作效率，提高了制作产量，整个装置操作简单，减轻了人们的劳动强度。 | ||
| 搜索关键词： | 切碎装置 大酱 挤压成型装置 搅拌机 本实用新型 发酵装置 加工装置 蒸煮装置 电动机 连接杆 旋转轴 刀片 切碎 带动旋转 底部加热 工作效率 物料挤压 装置操作 晾干 传送管 加热板 喷淋头 水箱 搅碎 毛刷 煮熟 下层 加热 制作 机械化 成型 发酵 送入 | ||
【主权项】：
1.一种大酱加工装置，其特征在于，包括蒸煮装置(1)、挤压成型装置(2)、切碎装置(3)和储藏发酵装置(4)，所述蒸煮装置(1)包括加热板(5)、水箱(6)和搅拌机(7)，加热板(5)设置在蒸煮装置(1)上层的四周，蒸煮装置(1)下安装支架(8)，加热板(5)加热位于底部加热板(5)上的水箱(6)，蒸煮装置(1)底部设置有若干搅拌机(7)，蒸煮装置(1)通过传送管与挤压成型装置(2)连接，所述挤压成型装置(2)下部设置切碎装置(3)，所述切碎装置(3)包括喷淋头(9)、电动机A(11)、连接杆(10)和旋转轴(12)，若干喷淋头(9)位于切碎装置(3)顶部，电动机A(11)位于切碎装置(3)外的一侧且与连接杆(10)和旋转轴(12)连接，所述连接杆(10)与毛刷进行固定连接，电动机A(11)带动旋转轴(12)上的刀片进行旋转，刀片均匀分布在旋转轴(12)表面，所述切碎装置(3)与储藏发酵装置(4)连接且位于储藏发酵装置(4)上。
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