[实用新型]一种用于生产食品调味料的反应釜

摘要

本实用新型公开了一种用于生产食品调味料的反应釜，涉及食品生产设备领域。所述反应釜包括釜体、釜盖、夹套、搅拌器和乳化机，所述搅拌器设在釜体内部，包括搅拌轴和搅拌头，搅拌轴与釜盖上的搅拌电机动力相连，所述搅拌头包括搅拌杆、搅拌弓和搅拌叶，所述搅拌叶设置在搅拌弓上，与釜体内壁相切；所述乳化机包括乳化电机和乳化头，乳化头延伸到釜体内部，可上下伸缩；釜体内部设有挡波板，用以提高搅拌效率，外部设有夹套，用于釜体的加热、保温或降温。本实用新型所提供的用于生产食品调味料的反应釜，可充分搅拌混合物料，防止物料沉淀在反应釜底部，可同时进行乳化操作，提高了生产效率，保证了产品品质。

主权项

1.一种用于生产食品调味料的反应釜，包括釜体（1）和釜盖（2），其特征在于，所述釜体（1）内设有搅拌器，所述搅拌器包括搅拌轴（31）和设置在搅拌轴（31）底部的搅拌头（33），所述搅拌轴（31）与釜盖（2）上部树立的搅拌电机（30）动力相连，所述搅拌头（33）包括搅拌杆（331）、搅拌弓（332）和搅拌叶（333），所述搅拌叶（333）设置在搅拌弓（332）上，搅拌叶（333）与釜体（1）内壁相切；所述釜盖（2）上设有乳化机，所述乳化机包括树立在釜盖（2）上部的乳化电机（41）和与乳化电机（41）动力相连的乳化头（42），所述乳化头（42）延伸到釜体（1）内部。