[实用新型]一种食用菌卤制装置有效
| 申请号： | 201821580127.5 | 申请日： | 2018-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN209185650U | 公开（公告）日： | 2019-08-02 |
| 发明（设计）人： | 徐宁;陆欢;王春晖;冯立国;黄晓辉;彭运祥 | 申请（专利权）人： | 湖南省食用菌研究所 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23P30/00 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本实用新型提供了一种食用菌卤制装置，属于食用菌卤制技术领域，包括顶盖、罐体和内胆层，所述顶盖下端设置罐体；所述罐体内部设有内胆层；所述罐体下端底板截面呈拱形；所述罐体上设有若干均布的罐体销孔与顶盖上设有若干均布的顶盖销孔一一对应配合；本实用新型结构简单，罐体下端底板截面呈拱形，增大受热面积，可快充分受热，加快加热速度，设有搅拌装置，在加热至沸腾时可使冷水充分受热，同时充分搅拌食用菌，使其入味更快，同时内胆层设有内胆拉手，方便取出卤制好的食用菌，卤水可通过排液口排出，不需倾倒，更安全，提高效率，降低人工成本。 | ||
| 搜索关键词： | 罐体 顶盖 食用菌 受热 内胆层 下端 本实用新型 底板截面 卤制装置 拱形 均布 卤制 销孔 加热 卤水 罐体内部 搅拌装置 人工成本 排液口 内胆 排出 入味 拉手 倾倒 沸腾 取出 配合 安全 | ||
【主权项】：
1.一种食用菌卤制装置，其特征是，包括顶盖（1）、罐体（2）和内胆层（3），所述顶盖（1）下端设置罐体（2）；所述罐体（2）内部设有内胆层（3）；所述罐体（2）下端底板截面呈拱形；所述罐体（2）上设有若干均布的罐体销孔（10）与顶盖（1）上设有若干均布的顶盖销孔（11）一一对应配合。
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