[实用新型]一种食品加工机有效
| 申请号： | 201821800452.8 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN209437093U | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;吴艳华;黄皓;黄启浪 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J43/07 | 分类号： | A47J43/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 一种食品加工机，包括粉碎杯和设于粉碎杯内且由驱动轴驱动的粉碎刀，所述粉碎刀包括刀根和沿刀根向外延伸的紊流刀翼，所述紊流刀翼一面设有第一刃面，另一面设有第二刃面，所述第一刃面与所述第二刃面错位设置，所述第一刃面具有第一刀刃，所述第二刃面具有第二刀刃，所述第一刀刃和所述第二刀刃位于刀翼同一侧。两个刃面交错设置，一个设置在靠近刀根一侧，一个设置在远离刀根一侧，两个刃面对水的作用力相反，流过刀根的浆液运动趋势不一致，刀根处流体压力相对于其他区域处于最小值，就会使得上扬和下压的流体产生回流，使物料集中在刀根附近，增强粉碎效率，且向上流动动能的减小降低了液面的高度，有效缓解溢浆的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 刀根 刀刃 第二刃面 第一刃面 刀翼 食品加工机 粉碎杯 粉碎刀 紊流 错位设置 粉碎效率 交错设置 流体压力 物料集中 有效缓解 运动趋势 不一致 刀根处 驱动轴 动能 减小 流体 刃面 下压 驱动 延伸 | ||
【主权项】：
1.一种食品加工机，包括粉碎杯和设于粉碎杯内且由驱动轴驱动的粉碎刀，其特征在于：所述粉碎刀包括刀根和沿刀根向外延伸的紊流刀翼，所述紊流刀翼一面设有第一刃面，另一面设有第二刃面，所述第一刃面与所述第二刃面错位设置，所述第一刃面具有第一刀刃，所述第二刃面具有第二刀刃，所述第一刀刃和所述第二刀刃位于刀翼同一侧。
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