[发明专利]乳酸菌的胞外多糖及其用途在审

专利信息
申请号: 201880003582.5 申请日: 2018-05-28
公开(公告)号: CN109996885A 公开(公告)日: 2019-07-09
发明(设计)人: 杉山政则 申请(专利权)人: 旭兴产株式会社
主分类号: C12P19/04 分类号: C12P19/04;A23L33/125;A61K8/73;A61K31/715;A61P37/08;C08B37/00;C12P19/28;B01D15/36;C12N1/20;A23K20/163
代理公司: 北京柏杉松知识产权代理事务所(普通合伙) 11413 代理人: 赵曦;刘继富
地址: 日本*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明提供一种来自无花果的乳酸菌中属于副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)的乳酸菌的胞外多糖,其包含中性多糖,该中性多糖具有N‑乙酰葡糖胺通过α‑1,6键连接的结构,上述胞外多糖具有抑制透明质酸酶的活性,因此在发挥抗过敏效果等的饮食品、药品、饲料、化妆品等中是有用的。
搜索关键词: 乳酸菌 胞外多糖 中性多糖 无花果 副干酪乳杆菌 透明质酸酶 乙酰葡糖胺 键连接 抗过敏 饮食品 化妆品 饲料
【主权项】:
1.一种胞外多糖,其为来自无花果的乳酸菌中属于副干酪乳杆菌即Lactob acillus paracasei的乳酸菌的胞外多糖。
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