[发明专利]加热烹调器和蒸汽烹调方法有效
| 申请号： | 201880008541.5 | 申请日： | 2018-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN110268198B | 公开（公告）日： | 2021-07-16 |
| 发明（设计）人： | 安井麻衣 | 申请（专利权）人： | 松下知识产权经营株式会社 |
| 主分类号： | F24C1/00 | 分类号： | F24C1/00;F24C7/02 |
| 代理公司： | 北京三友知识产权代理有限公司 11127 | 代理人： | 徐丹;邓毅 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本方式的加热烹调器根据烹调内容设定目标温度段，所述目标温度段具有在执行初期烹调阶段和正式烹调阶段时使用的、下限温度和高于下限温度的上限温度。本方式的加热烹调器在加热室的室内温度低于下限温度的情况下进行第一输出的蒸汽加热，在室内温度处于下限温度与上限温度之间的情况下进行低于第一输出的第二输出的蒸汽加热，在室内温度高于上限温度的情况下进行低于第二输出的第三输出的蒸汽加热，从而执行初期烹调阶段和正式烹调阶段。根据本方式，能够将室内温度维持在所希望的温度来进行最适合的低温蒸汽烹调。 | ||
| 搜索关键词： | 加热 烹调 蒸汽 方法 | ||
【主权项】：
1.一种加热烹调器，所述加热烹调器具备：加热室；操作显示部，其构成为设定烹调内容；蒸汽加热部，其构成为，进行能够通过变更水蒸气的喷出量来变更输出的蒸汽加热；对流风扇，其构成为使所述加热室内的空气循环；室内温度传感器，其构成为检测所述加热室内的室内温度；和控制部，其构成为，根据所述室内温度和所述烹调内容来控制所述蒸汽加热部和所述对流风扇，所述控制部构成为，根据所述烹调内容设定目标温度段，所述目标温度段具有在执行初期烹调阶段和正式烹调阶段时使用的、下限温度和高于所述下限温度的上限温度，所述蒸汽加热部构成为，在所述室内温度低于所述下限温度的情况下进行第一输出的所述蒸汽加热，在所述室内温度处于所述下限温度与所述上限温度之间的情况下进行低于所述第一输出的第二输出的所述蒸汽加热，在所述室内温度高于所述上限温度的情况下进行低于所述第二输出的第三输出的所述蒸汽加热，从而执行所述初期烹调阶段和所述正式烹调阶段。
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