[发明专利]一种补充钙质及微量元素的饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201910013091.5 | 申请日： | 2019-01-07 |
| 公开（公告）号： | CN109645070A | 公开（公告）日： | 2019-04-19 |
| 发明（设计）人： | 夏元振;姚影辉;郭俊峰 | 申请（专利权）人： | 安徽麦德发食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562 | 代理人： | 牟炳彦 |
| 地址： | 236000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种补充钙质及微量元素的饼干及其制作方法，其原料按重量份包括以下组分：面粉200‑230质量份、纯净水29‑34质量份、黄油14‑20质量份、白砂糖10‑14质量份、食盐8‑10质量份、橄榄油20‑26质量份、芝麻20‑24质量份、虾皮15‑20质量份、荠菜30‑40质量份、紫菜20‑30质量份、菠菜20‑30质量份，本补充钙质及微量元素的饼干，原料配比合理，口感丰富，易受人们的青睐，营养元素均衡，主要补充人体所需的钙质，保证人体正常的生长发育，选用的原料营养成分多，取材难度小，可以有效降低饼干的加工成本，如芝麻、荠菜和菠菜等，不仅能够补充钙质，同时富含其他的微量元素，便于人体的吸收，通过饼干补充人体膳食不平衡造成的营养流失，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 质量份 钙质 饼干 微量元素 补充 荠菜 菠菜 芝麻 白砂糖 橄榄油 虾皮 生长发育 营养流失 营养元素 原料配比 原料营养 纯净水 重量份 黄油 紫菜 富含 膳食 制作 取材 食盐 面粉 均衡 加工 吸收 保证 | ||
【主权项】：
1.一种补充钙质及微量元素的饼干，其特征在于，其原料按重量份包括以下组分：面粉200‑230质量份、纯净水29‑34质量份、黄油14‑20质量份、白砂糖10‑14质量份、食盐8‑10质量份、橄榄油20‑26质量份、芝麻20‑24质量份、虾皮15‑20质量份、荠菜30‑40质量份、紫菜20‑30质量份、菠菜20‑30质量份、胡萝卜12‑16质量份。
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