[发明专利]一种杂粮营养面条在审
| 申请号： | 201910019609.6 | 申请日： | 2019-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN109619413A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 李沛泽 | 申请（专利权）人： | 李沛泽 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 郑州华智星知识产权代理事务所(普通合伙) 41145 | 代理人： | 刘迪 |
| 地址： | 450000 河南省郑*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明专利涉及食品加工技术领域，公开了一种杂粮营养面条。所述杂粮营养面条，按重量份数计，其各原料组成为：玉米15～20份、黑豆6～10份、紫薯5～9份、芝麻4～8份、花生8～15份、荞麦10～18份、菠菜4～10份、鸡蛋7～13份、胡萝卜8～16份、西芹5～12份、平菇6～10份、番茄5～10份、海藻酸钠0.1～0.3份、食盐1.3～1.8份、水40～50份。本发明提供的杂粮营养面条制备简单、安全保健、营养价值高，原料营养丰富，配置均衡，以玉米、黑豆、紫薯等多种杂粮为主料，然后辅以菠菜、胡萝卜、西芹、平菇和番茄等果蔬，易于吸收，口感美味，富含大量维生素、氨基酸等营养物质，具有益气生津、健脾养胃的功效，适合各类人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 杂粮营养 面条 黑豆 菠菜 胡萝卜 平菇 紫薯 番茄 食品加工技术领域 海藻酸钠 健脾养胃 益气生津 营养物质 原料营养 原料组成 玉米 荞麦 重量份 氨基酸 富含 果蔬 维生素 制备 杂粮 食盐 芝麻 花生 鸡蛋 均衡 食用 人群 配置 吸收 安全 | ||
【主权项】：
1.一种杂粮营养面条，其特征在于，按重量份数计，其各原料组成为：玉米15～20份、黑豆6～10份、紫薯5～9份、芝麻4～8份、花生8～15份、荞麦10～18份、菠菜4～10份、鸡蛋7～13份、胡萝卜8～16份、西芹5～12份、平菇6～10份、番茄5～10份、海藻酸钠0.1～0.3份、食盐1.3～1.8份、水40～50份。
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