[发明专利]木寡糖的制备方法有效
| 申请号： | 201910020125.3 | 申请日： | 2019-01-09 |
| 公开（公告）号： | CN109797178B | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 辛凤姣;曹浩;温博婷;王凤忠;孙丽超;谢莹莹;谷天一 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C12P19/00 | 分类号： | C12P19/00;C12P19/12;C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种木寡糖的制备方法，包括：以天然木聚糖为酶解底物，依次用耐高温木聚糖内切酶和双功能木聚糖水解酶进行酶解，制得木寡糖；其中，所述耐高温木聚糖内切酶至少包括氨基酸片段V‑F‑E‑F‑E‑D‑R‑R‑T‑D‑L‑L‑E‑P‑A‑E，所述双功能木聚糖水解酶至少包括以下氨基酸片段E‑N‑Q‑N‑D‑I‑P、G‑G‑G、F‑S‑A、D‑D‑P‑V‑E‑R、D‑D‑S以及R‑H‑G。本发明无需对底物进行化学预处理，酶解效率高，工艺成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 寡糖 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.木寡糖的制备方法，其特征在于，包括：以天然木聚糖为酶解底物，依次用耐高温木聚糖内切酶和双功能木聚糖水解酶进行酶解，制得木寡糖；其中，所述耐高温木聚糖内切酶至少包括氨基酸片段V‑F‑E‑F‑E‑D‑R‑R‑T‑D‑L‑L‑E‑P‑A‑E，所述双功能木聚糖水解酶至少包括以下氨基酸片段E‑N‑Q‑N‑D‑I‑P、G‑G‑G、F‑S‑A、D‑D‑P‑V‑E‑R、D‑D‑S以及R‑H‑G。
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