[发明专利]一种提高酶稳定性的方法有效
| 申请号： | 201910027013.0 | 申请日： | 2019-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN109852602B | 公开（公告）日： | 2021-08-24 |
| 发明（设计）人： | 刘松;庞翠萍;陈坚;堵国成;赵伟欣 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N9/96 | 分类号： | C12N9/96;C12N9/18;C12N9/24;C12N9/88;C12N9/82;C12N9/02 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提高酶稳定性的方法，属于酶技术领域。本发明的方法通过在酶的N端由连接肽(linker)连接双亲短肽(SAP)大大提高了酶的稳定性；利用本发明的方法制备得到的脂肪氧合酶在50℃保温30min后仍然保持初始酶活的95％以上，而相同条件下野生型LOX只保留初始酶活20％左右；利用该方法制备得到的碱性果胶酶在60℃保温30min后仍然保持初始酶活的97％以上，而相同条件下野生型LOX只保留初始酶活35％左右；利用该方法制备得到的天冬酰胺酶在在60℃保温30min后可保持初始酶活的120％以上，而相同条件下野生型LOX只保留初始酶活30％左右。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提高 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
1.一种提高酶稳定性的方法，其特征在于，所述方法为在酶的N端通过连接肽(linker)连接双亲短肽(SAP)；所述连接肽(linker)为包含刚性肽和柔性肽的组合单元；所述刚性肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述柔性肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示；所述双亲短肽(SAP)为氨基酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示的短肽组成的重复单元；或所述双亲短肽(SAP)为以氨基酸序列如SEQ ID NO.3或SEQ ID NO.4所示的短肽组成的重复单元为模板，进行氨基酸的随机突变所得的突变单元。
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