[发明专利]一种营养红稗冲调粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201910056974.4 | 申请日： | 2019-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN109846034A | 公开（公告）日： | 2019-06-07 |
| 发明（设计）人： | 段明贵;刘萍;王梦雅;佟世生 | 申请（专利权）人： | 贵州老锄头食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 564601 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种营养红稗冲调粉，包括以下原料重量为：红稗冲调主粉30～70份、红枣香粉20～80份、桂圆香粉5～20份、枸杞香粉5～20份、白糖粉5～30份、红糖粉1～10份、黑芝麻香粉1～5份。通过该技术手段本发明取得的有益效果为，该营养红稗冲调粉开袋冲泡即食，冲调性良好，在不添加食品添加剂的情况下具有天然香气，成糊性良好，分散性良好，结块少或基本不结块。该产品不仅丰富了红稗食品的种类，产品口感良好，营养全面，均衡合理，在水中分散性好，不易粘结，具有良好的产业化市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 香粉 冲调 结块 红糖 产业化市场 食品添加剂 产品口感 分散性好 技术手段 天然香气 白糖粉 冲调性 分散性 黑芝麻 桂圆 成糊 冲泡 即食 开袋 水中 粘结 制备 主粉 枸杞 红枣 均衡 应用 | ||
【主权项】：
1.一种营养红稗冲调粉，其特征在于：包括以下原料比例为：红稗冲调主粉30～70份、红枣香粉20～80份、桂圆香粉5～20份、枸杞香粉5～20份、白糖粉5～30份、红糖粉1～10份、黑芝麻香粉1～5份。
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