[发明专利]液态羊尾油的加工方法有效
| 申请号： | 201910073434.7 | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109722334B | 公开（公告）日： | 2022-03-08 |
| 发明（设计）人： | 侯成立;张德权;陈丽;李欣;王振宇;潘腾;郑晓春;惠腾 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/12;C11B3/00;C11B3/16;C11B7/00 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种液态羊尾油的加工方法，该方法通过对屠宰后去毛的羊尾依次进行清洗、甩干、真空炼制、过滤和两次结晶，得羊尾油，其中，一次结晶的起始温度为75‑90℃，降温速度为5‑15℃/h，降温至35℃，维持3‑16h；二次结晶的起始温度为55‑60℃，降温速度为5‑15℃/h，降温至28℃，维持3‑16h；本发明经过两次结晶分提得到一种常温(5℃)下呈液态的羊尾油产品，便于羊尾油的高值化利用。 | ||
| 搜索关键词： | 液态 羊尾油 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.液态羊尾油的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将屠宰后去毛的羊尾放入0‑10℃的水中清洗10‑30min后，甩干，再切成4‑6cm大小的立方块，得羊尾块；S2、将羊尾块置于100‑150℃的真空状态下炼制30‑180min，得粗油，将粗油冷却至40‑50℃后用孔径为10‑60目的过滤网过滤，取滤下物，得过滤物；S3、将过滤物置于结晶装置后加热至75‑90℃后，以5‑15℃/h的降温速度降温至35℃后保温3‑16h，再置于30‑35℃下以12000‑20000r/s的转速离心10‑30min后，取上层物，得一次结晶产物；S4、将一次结晶产物置于结晶装置后加热至55‑60℃，然后以5‑15℃/h的降温速度降温至28℃后保温3‑16h，再置于30‑35℃下以12000‑20000r/s的转速离心10‑30min后，取上层物，得羊尾油。
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