[发明专利]一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉在审
| 申请号： | 201910075217.1 | 申请日： | 2019-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN109874870A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 曾荣跃 | 申请（专利权）人： | 上海花冠营养乳品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/02 | 分类号： | A23C11/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201600 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉，涉及奶粉技术领域，其技术要点是：一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉，包括如下重量份数的组分：植物脂肪粉：44～50份；脱盐乳清粉：30～45份；全脂乳粉：3～8份；浓缩乳清蛋白：0.5～1份；α‑乳白蛋白粉：2～4份；乳糖：1～5份；乳铁蛋白：0.02～0.1份；碳酸钙：0.1～0.36份；磷酸氢钙：0.1～2份；氯化钾：0.2～0.6份；氯化钠：0.1～0.3份；复配矿物质：0.1～0.5份；复配维生素：0.1～0.3份。本发明通过α‑乳白蛋白和铁白蛋白的添加，优化蛋白质组成来模拟母乳，提高配方中色氨酸的含量，接近母乳蛋白质的组成，易于婴儿消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 模拟母乳 蛋白组成 免疫功能 婴儿乳粉 复配 氯化钠 乳糖 浓缩乳清蛋白 氯化钾 蛋白质组成 母乳蛋白质 乳白蛋白粉 脱盐乳清粉 植物脂肪粉 碳酸钙 技术要点 磷酸氢钙 全脂乳粉 乳铁蛋白 婴儿消化 重量份数 矿物质 白蛋白 色氨酸 维生素 奶粉 蛋白 配方 吸收 优化 | ||
【主权项】：
1.一种模拟母乳蛋白组成和免疫功能的婴儿乳粉，其特征在于，包括如下重量份数的组分：植物脂肪粉：44～50份；脱盐乳清粉：30～45份；全脂乳粉：3～8份；浓缩乳清蛋白：0.5～1份；α‑乳白蛋白粉：2～4份；乳糖：1～5份；乳铁蛋白：0.02～0.1份；碳酸钙：0.1～0.36份；磷酸氢钙：0.1～2份；氯化钾：0.2～0.6份；氯化钠：0.1～0.3份；复配矿物质：0.1～0.5份；复配维生素：0.1～0.3份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上海花冠营养乳品有限公司，未经上海花冠营养乳品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201910075217.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：牦牛乳酸奶粉及其制备方法
- 下一篇：一种功能性复合植物饮料及其制备方法
