[发明专利]一种酵素饮品发酵罐及其使用方法在审
| 申请号： | 201910089122.5 | 申请日： | 2019-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN109628293A | 公开（公告）日： | 2019-04-16 |
| 发明（设计）人： | 曹刚刚;李宣衡;贾友彬 | 申请（专利权）人： | 安徽养生天下生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12M1/34 | 分类号： | C12M1/34;C12M1/12;C12M1/04;C12M1/02;A23L2/38 |
| 代理公司： | 北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙) 11357 | 代理人： | 张明利 |
| 地址： | 236800 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种酵素饮品发酵罐及其使用方法，包括发酵罐，发酵罐内设有搅拌棒，发酵罐设有气压连通管，气压连通管一端连接气体滤菌器，气体滤菌器另一端通过气压调节管与气压泵的输出端连接，发酵罐上端分别连接有物料通入管和气体通入管，物料通入管和气体通入管均依次经过冷淋器和蒸发器；当需要向发酵罐添加发酵原料或者补充所需气体时，通过气压泵调节发酵罐内的压强，使发酵罐内的压强压强小于外界压强，物料通过物料通入管或者气体通过气体通入管依次进入蒸发器和冷淋器，最终进入至发酵罐内，完成发酵原料添加，其中蒸发器对物料或者气体进行高温加热灭菌，冷淋器对物料通入管经过的高温灭菌后的物料进行冷却至所需发酵温度。 | ||
| 搜索关键词： | 通入管 发酵罐 发酵 压强 蒸发器 气压连通管 酵素 发酵原料 滤菌器 气压泵 饮品 气压调节管 输出端连接 高温加热 高温灭菌 气体通过 外界压强 物料通过 一端连接 搅拌棒 上端 灭菌 冷却 补充 | ||
【主权项】：
1.一种酵素饮品发酵罐，包括发酵罐(1)，发酵罐(1)内设有搅拌发酵原料的搅拌棒(11)，其特征在于，所述发酵罐(1)靠近顶端一侧设有与发酵罐(1)内部连通的气压连通管(2)，气压连通管(2)一端连接气体滤菌器(21)，气体滤菌器(21)另一端通过气压调节管(22)与气压泵(23)的输出端连接；所述发酵罐(1)上端分别连接有物料通入管(3)和气体通入管(4)，其中物料通入管(3)和气体通入管(4)分别与发酵罐(1)内部连通，物料通入管(3)和气体通入管(4)均依次经过冷淋器(5)和蒸发器(6)；位于所述发酵罐(1)外端的物料通入管(3)管口上端设有进料斗(31)，进料斗(31)下端的物料通过管(3)上设有第一阀门(32)；位于所述发酵罐(1)外端的气体通入管(4)管口设有接头(41)，位于接头(41)附近的气体通入管(4)上设有第二阀门(42)。
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