[发明专利]一种快速检测食源性细菌的方法在审
| 申请号： | 201910096631.0 | 申请日： | 2019-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN109777855A | 公开（公告）日： | 2019-05-21 |
| 发明（设计）人： | 张丹;倪永浩;余光华 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12Q1/04 | 分类号： | C12Q1/04 |
| 代理公司： | 哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司 23211 | 代理人： | 林娟 |
| 地址： | 214000 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种快速检测食源性细菌的方法，属于食品安全检测领域。本发明食源性细菌的检测试纸利用带色的水凝胶与纯色的试纸相结合，在测试时，由于食源性细菌的存在，带色水凝胶会被食源性细菌吞噬，试纸显示本色，进而可以得到待测物品是否被细菌污染的结论。本发明的食源性细菌的检测试纸具有很强的亲水性能、可以通过比色判断细菌污染程度，结果显示直观，准确率80％以上，灵敏度高，1h即可完成检测，稳定性好、普适性高、操作简便、便于存储、成本低，具有广泛的应用前景，可以获得巨大的经济效益。 | ||
| 搜索关键词： | 食源性 细菌 检测试纸 快速检测 细菌污染 水凝胶 带色 试纸 食品安全检测 亲水性能 灵敏度 普适性 准确率 比色 纯色 存储 直观 本色 测试 检测 应用 | ||
【主权项】：
1.一种食源性细菌的检测试纸，其特征在于，所述试纸是在基材纸上均匀涂覆带色蛋白水凝胶，干燥即得。
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