[发明专利]一种润肺止咳的药膳食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201910101894.6 | 申请日： | 2019-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN109875034A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 牟菁;温元强 | 申请（专利权）人： | 牟菁;温元强 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/125;A61K36/8967;A61P11/00;A61P11/14;A61P11/04;A61K31/7016 |
| 代理公司： | 成都其高专利代理事务所(特殊普通合伙) 51244 | 代理人： | 贾波 |
| 地址： | 610000 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种润肺止咳的药膳食品及其制备方法，药膳食品由饮用水和下述配比的原材料制备而成：兰州甜百合20~30%，金桔40~50%，麦芽糖20~30%；制备方法包括：按原材料配比准备兰州甜百合、金桔和麦芽糖；将新鲜的兰州甜百合剥瓣分拣清洗备用；将金桔清洗干净后，用淡盐水浸泡后冲洗，剔除桔核，将金桔切碎制成金桔碎后密封腌制出胶；用砂锅将适量饮用水加热至沸点，加入麦芽糖并搅拌直至完全溶解，继续熬制出胶；而后加入预处理后的金桔碎，并搅拌熬制；而后加入预处理后的兰州甜百合，不停搅拌熬制金黄色膏状，收膏既得所述药膳食品；药膳食品具有润肺止咳、清肺防霾的功效；制备方法，利用药食同源的食品加工方式形成润肺止咳、清肺防霾的药膳食品。 | ||
| 搜索关键词： | 药膳食品 金桔 润肺止咳 麦芽糖 制备 百合 熬制 预处理 出胶 清肺 饮用水 清洗 原材料配比 原材料制备 密封腌制 完全溶解 药食同源 砂锅 淡盐水 金黄色 沸点 分拣 膏状 桔核 配比 切碎 收膏 食品加工 加热 备用 冲洗 剔除 浸泡 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种润肺止咳的药膳食品，其特征在于：所述药膳食品由饮用水和下述配比的原材料制备而成：兰州甜百合20~30%金桔40~50%麦芽糖20~30%。
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