[发明专利]一种复合益生菌肠道靶向控释体系及其制备方法

摘要

本发明公开了一种复合益生菌肠道靶向控释体系及其制备方法，益生菌菌种活化，蓝靛果多糖的制备，构建多元复合物控释体系，益生菌包埋。将得到的体系溶液不断搅拌，冷却到室温，然后在冰浴环境下降低温度为5℃，加入固化剂CaCl₂溶液后持续搅拌待沉淀析出，离心后过滤收集，用灭菌的生理盐水洗涤微球，得到湿胶囊。本发明不仅拥有蛋白质的疏水自组装特性，而且具备多糖良好的水溶性，可以用来包埋和输送复合益生菌形成肠道靶向控释体系，大分子的空间位阻效应可有效抑制颗粒间的聚集、沉降，并且具有良好的生物相容性、较强的抗压、抗热能力及环境适应性，实现益生菌在结肠部位的靶向释放。

主权项

1.一种复合益生菌肠道靶向控释体系制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)益生菌菌种活化：在无菌的条件下，将多种益生菌的冻干粉菌粉接种到已经灭菌冷却的MRS液体培养基中活化、厌氧培养，分离、弃上清、收集菌体，再用无菌生理盐水洗涤，再次离心弃上清液，收集混合菌悬液；(2)蓝靛果多糖的制备：取新鲜的蓝靛果，粉碎后将蓝靛果粉末溶于蒸馏水中，超声浴提，然后加入无水乙醇静置，去除上清液，滤渣用蒸馏水溶解，除蛋白，将沉淀物冷冻干燥即得蓝靛果多糖提取物；(3)构建多元复合物控释体系：将干燥的卵清白蛋白溶于蒸馏水中，然后加入果胶溶液，卵清白蛋白与果胶的配比为1：0.5～1，两者混合后将pH调到7，在磁力搅拌的同时将卵清白蛋白与果胶二元复合物：蓝靛果多糖溶液按照体积比2:1逐滴加入蓝靛果多糖溶液，于4℃下过夜以保证充分水合；(4)益生菌包埋：将步骤(1)收集到的混合菌悬液用注射器逐滴加入到步骤(3)制备得到的复合物中，在磁力搅拌器下连续搅拌以促使充分混合，然后调pH值为4.6，以得到负载益生菌的控释体系。